Symphonie déj & din
COCKTAIL SYMPHONIE
PRIX PAR PERSONNE - 25,95 Euros HT
Cocktail déjeunatoire / dinatoire
LES CANAPES TENTATION
Jambon de Bayonne, crème fromagère & tartare de tomates
Saumon fumé & œufs de truite sur pain de mie noir
Crème fromagère aux œufs & lardons sur pain de mie
LES MINIS PICS EN FOLIE
Bœuf & mozzarella noisette
Magret de canard, mozzarella & pain d'épices
Coppa, mozzarella ciboulette & raisins
Bressaola, mozzarella noix & mangues
MINIS SANDWICHS SAVEURS
Pruneau, fromage, pain aux noix & au roquefort
Jambon cru fumé, pommes, fromage à la moutarde & pain fariné
Compotée de tomates, olives noires & pain céréales
Noix de St Jacques & fondue de poireaux sur pain huile d'olives & sésames
Cakes au pesto, duxelles de champignons & fromages
LES TIMBALINES
Gambas en salade & tagliatelles, tartares de légumes confits
Le taboulé royal
LES SUCETTES DE FROMAGES
Pics de fromages de chèvre aux 3 parfums
Ciboulette
Cumin
Paprika
LES PETITS FOURS SUR MACARONS
Tiramisu & macaron café
Mousse abricot & macaron pistache
Ganache thé vert & macaron citron
Compotée de fraise poivrée & macaron fraise
Crème brûlée & macaron caramel
Mousse pain d'épices & macaron miel
Mousse caramel & noix & macaron chocolat
LE MOMENT DES GOURMANDS
Canelé bordelais
Calissons aux trois parfums
PAIN OFFERT