Saison Printemps 2012

BUFFET PANTHEON

PRIX PAR PERSONNE - 24,50 Euros HT

 

ASSORTIMENTS DE CANAPES

Chiffonade de saumon fumé sur nappage de crème ciboulette

Roquefort et sa pistache

Tomates cerise avec crevettes

Jambon cru -figue 

Chèvre aux épices

Tomates marinées sur purée d'artichauts et de tomates

Saucisses sèches

Truite fumées et oeufs de truite

LES MINIS BROCHETTES DE SAISON

LES PLATS PRINCIPAUX

Dégustation de Saumon fumé

 

LES GRANDES SALADES

Taboulé à l'Occidentale

La salade des Andes au Quinoa

Pastina Marina 

LE PAIN

LE PLATEAU DE FROMAGES

Cantal

Emmental

Bleu d'Auvergne

chèvre en bûche

Beurre

 

CHARIOT DES DESSERTS EN MIGNARDISES

 

 

LA DOUCEUR

Mini Madeleine avec sa coque chocolat en brochette